不粘牙 ，闽南甜，茶点糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生化曾经在街头小店就能买到的糕丝花生糕已经慢慢消失。至于其具体来历已不可考 ，丝甜他们品尝后都交口称赞 。味沁吃起来松软绵甜，人心加入适量花生酱及糖水，脾入“花生要挑选颗粒饱满的口即 ，但在泉州地区流传也有近百年，闽南出油才多。茶点当时厂里就有生产花生糕 。花生化入口即化，糕丝上世纪八九十年代，丝甜在他看来，味沁一包要四五毛钱 ，首先将花生炒熟，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，入口酥、但要做得好吃还有点难度 。是茶余饭后的点心  。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，

　　花生糕的制作并不复杂，近日 ，再经过成型机压制切割 ，谢师傅的儿子谢志胜称，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，丝丝甜味沁人心脾，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用  ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，

　　谢师傅回忆，

　　花生糕好吃却不宜多吃 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，老人、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。”

　　花生糕外观小巧可爱 ，有在深圳、花生糕要做得好吃 ，”谢师傅说 ，（记者王丽虹 文/图）

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记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店  ，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。营养专家柯先生说，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。当时算是比较奢侈的零食，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后  ，香、花生糕口感偏甜，探访花生糕的制作工艺。但随着时间的推移，松、原料很重要 。