做法：
1 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人
小贴士：
1、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人
2 、销魂虾可以方便入味 。味沙葱白爆香 。茶酱脆皮
让人放姜丝，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙不然虾会带有苦味 。3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用剪刀剪去虾脚，先稍腌制下 ，
4、
6 、生姜适量 、
8 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、
3 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生抽适量 、用滤勺捞起滤油备用。
食材：鲜虾400克 、这样是为了方便入味 。
4、将虾肚中间划开，鲜虾处理好后 ，
5 、就是这味菜的灵魂，再开大火放虾入到皮酥脆 。中火烧开 。从虾肚中间切开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量 、趁热装碟即可 。
7 、