做法：
1、简单糖少许 、湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸淋入少许醋，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包锅烧热，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微改成中火，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜切片 ，倒入适量油大火加热 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、再放入豆豉，另起锅加入少许油 ，
蒜苗切段 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、翻炒均匀即可出锅 。使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后 ，