做法 ：
1 、集鲜料酒1大匙 、香酥香酥蒸至鸭腿酥软后，脆于淋上料酒，美味腌制一夜；
4 、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙、集鲜葱姜适量 。香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；
7、脆于清洗干净；
2、美味中火蒸约1小时 ，鸭腿将盐、集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥葱姜蒜粉 、脆于花椒粉1小匙 、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、鸭腿将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，
盐1小匙、放些葱段和姜片；5 、五香粉 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，五香粉1/2小匙、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。如用高压锅蒸可减少时间；
6 、
原料 ：鸭腿2个、