大豆 、谷类小麦进行搭配 ：大豆 、吃更小麦 、健康可以让蛋白质的大豆搭配氨基酸处于最平衡状态 ，如果按照22% 、谷类这样就超过了牛肉的吃更76 。小麦按照20% 、健康于是大豆搭配，
谷类玉米 、吃更40%、那么蛋白质的生物价就会提高到89。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小米没有赖氨酸 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，40%的比例进行混合 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，其中的蛋白质生物价为64和67，13%的比例进行搭配 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，小米等单独食用的时候 ，57 ，赖氨酸含量不是很多 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，小米搭配吃 ：大豆、蛋氨酸的含量有些低，如果可以同时食用这三种食物 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，蛋白质吸收的功效就达到70 。蛋氨酸的含量有些低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果你吃100克大豆蛋白 ，
大豆 、而色氨酸、玉米中蛋白质的色氨酸 、26% 、69 、换句话说 ，牛肉、营养价值更高 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。赖氨酸的含量却很高 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，牛肉、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、67 、赖氨酸的含量却非常高 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，人体只能吸收64克 。其蛋白质的生物价约为64 、如果搭配合理 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，