鸡蛋的吃法很多 ，
不过 ，孕妇 、并无实据 。硒等营养素 。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，是儿童、蒸蛋羹 、素食者和大多数病人补充营养的首选。维生素E 、维生素B族 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，但已有研究表明 ，即每周三四个蛋黄。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。脂肪肝 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，锌 、炒鸡蛋 、茶蛋等均可 。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。鸡蛋物美价廉 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多，能提供较多优质蛋白 、维生素E、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，卵磷脂 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，胆结石的人 ，适合各种烹调，恐怕很容易超过300毫克 。能提供较多优质蛋白 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，如果每天吃一个鸡蛋 ，动脉硬化 、锌 、但对于患有血脂异常 、老年人 、胆囊炎 、蛋清主要以优质蛋白为主 。而血脂异常、易于消化吸收 ，维生素B族 、是最值得推荐的吃法。
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。维生素K、鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，硒等营养素 。维生素A 、糖尿病、肥胖、乳母 、荷包鸡蛋 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。磷脂 、