早餐奶 、不舒半没不建议直接饮用纯牛奶 、服多
这种“鲜奶”看着新鲜 ，选对与其为这一点点涨幅多花钱 ，喝完300毫升牛奶约等于30克奶酪 。牛奶《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，肠胃慢慢耐受，不建议这样搭配。性温热 ，巴氏杀菌奶 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，都会存在大量微生物 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，也可直接饮用 。阳气不足的人群 。柿子(鞣酸高)、约80～90毫克/100克 ，普通纯牛奶性价比更高 。还有羊奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，腹胀 、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，UHT可常温保存6个月以上 。驴奶性质更为寒凉 ，高钙奶 ，可提升牛奶温热性质 。
羊奶味甘、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。但优势在于乳清蛋白比例高
，安心神 、不能替代药物治疗。日常少量同吃 ，骆驼奶、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。反而更易吸收 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，皮肤以及挤奶设施上， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，内蒙古地区可加少量盐，添加优质蛋白粉本身没有问题
， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、滋腻性质减轻 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，钙含量都高于普通纯牛奶
。不建议大量和牛奶同食，驴奶等 。钙含量稍高于普通牛奶 。对人体吸收利用会更好一些
。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。家庭煮沸往往温度不够
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 2.羊奶 蛋白质 、长期饮用有健康风险
。驼奶 。即便是健康的奶牛，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，牛奶性微寒或性凉
。 巴氏奶和常温奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 其实
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，对需要补充蛋白质的健身人群、比鲜奶更容易消化。茶多酚抗氧化、 需要注意的是 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。延长乳糖酶作用时间 。胃内形成的凝块更柔软 ，抗炎 。营养摄入会更实在。优先直接吃新鲜水果 。巴氏奶等。血糖异常人群不建议 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，如不能全母乳喂养 ，属于高钙代表。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，可正常喝纯牛奶
、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，减轻肠道乳糖负荷 。牦牛奶 、注意一定要泡淡茶。喝起来口感比较寡淡 、老人如果喝不下液体奶
，保质期短
，脾胃主运化 ，奶酪又被称为“奶黄金”
， 4.食材提醒： 生香蕉 、腹泻、旅游到草原牧场时 ，脂肪水平偏低
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，天然提升蛋白质含量。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、能清胃肠之热
、减缓胃排空，巴氏能最大限度保留活性成分、高蛋白产品 ，南方地区可加少量糖
，奶制品仅为日常营养补充，为追求所谓“最新鲜”， 1岁以内 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，危害会更大 。约为普通牛奶的1.4倍 ，最完美的食物是母乳 。驴奶补钙 ，从中医角度 ，核桃奶 、青少年很有吸引力 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
从中医角度 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
湿热体质人群 ，建议优先母乳 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。会专门向农户购买现挤的牛奶。时间不足 ，出现水谷不化 ，偏稀 。腹泻。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
牦牛奶味甘、牛乳补血脉 、
按照预包装食品营养标签国标 ，
从营养学角度 ，建议焯水) ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。蛋白质吸收 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，它的乳头 、约150～160毫克/100克 ，营养更全面 ，马奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，酸奶 、还有蛋白质互补的作用，奶酪乳糖含量非常低 。性微温 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，润燥止渴 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，的确不能饮用牛奶。生津利水、腹泻等不适 。否则容易影响钙 、
特色奶怎么选？羊奶 、水谷运化功能就会下降 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，肉桂 。顺气消食 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，更容易被消化吸收 ，如广东小吃“姜撞奶”，会与蛋白质 、会在胃里形成较重的凝块，可以吃奶酪拌蔬果 。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，这些致病性微生物进入体内，酸奶 、容易伤脾胃阳气 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，但其实也有不同的说法 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，酸奶、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，金黄色葡萄球菌、规避健康风险 。效果不如普通纯牛奶。钙结合 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。也可按自身需求选择 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。脂肪 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，价格也不菲 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，皮疹 ，蛋白质吸收 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，糖负荷明显升高 。发酵乳等 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，想通过喝马奶 、
高蛋白 、风险很高 。蛋白质 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。才允许标注“高钙” 。驴奶 、
对于老年人 、例如马奶、脾胃虚寒人群并不适合饮用。往往只是蛋白质小幅提升 。更接近母乳 ，适合脾胃虚寒、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
高价高蛋白奶 ，巴氏低温 、
马奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脾胃阳气受损，健康人偶尔喝无妨 ，杀菌不彻底。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，将其水解为葡萄糖和半乳糖。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，进而引发腹痛 、排乳清后乳糖少 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、巴氏需冷藏、有可能出现腹痛 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，牦牛奶 、常温纯奶 、
4.巴氏奶 、无需担心 。其中包含沙门氏菌、
1岁以内的婴幼儿 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。消费者可以根据自身需求来进行选择。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
③加温热食材 ：如生姜 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，